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LA CONSERVATION DE NOS FROMAGES

Fromage en grains

Il peut demeurer à la température de la pièce, mais développera une saveur aigre après quelques jours. Veuillez noter qu’une fois réfrigérer, il aura tendance à perdre son squeak, qui peut être récupéré à l’aide de réchauffement (ex. : remettre à la température de la pièce ou à l’aide de chaleur).


​Les pots de grains peuvent également être congelés. Veuillez noter que la texture et la saveur du fromage pourront être affectées légèrement lors de la congélation.

Nos valeurs

À la Fromagerie Kapuskoise, nous sommes fiers de fabriquer nos fromages artisanaux uniquement à partir de laits entiers locaux de vache, de chèvre et de brebis.

Passionnés par les fromages et le local, nous sommes fiers d'honorer la région en nommant nos fromages fins à partir des rivières et des lacs du coin.

Hearts and Shapes

Joyeuse Saint-Valentin

Boîte St-Valentin:

comprend 1/2 kg de fromage (Saganash et Jeune Mattagami), 2 petits pots de Drunken Jam et deux chocolats. 65 $ tout compris : Mise à la poste le 7 février. 
 

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