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La Fromagerie Kapuskoise, c’est avant tout un rêve qui a vu le jour en 2011 lorsque François Nadeau voyageait en Asie. Comme le fromage y est très rare, il a désiré apprendre à fabriquer ce produit pour ne plus jamais en manquer. Il était passionné et cela l’apporta à se former dans ce domaine. François entreprit une courte formation à Saint-Hyacinthe au Québec en 2013 et une autre formation de neuf mois, cette fois-ci, en France de septembre 2013 à juin 2014. |
À la Fromagerie Kapuskoise, nous sommes fiers de fabriquer nos fromages artisanaux uniquement à partir de laits entiers locaux de vache, de chèvre et de brebis. Passionnés par les fromages et le local, nous sommes fiers d'honorer la région en nommant nos fromages fins à partir des rivières et des lacs du coin. |
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Nous offrons nos produits auprès de nombreux commerçants dans le Nord de l'Ontario et à travers la province. À VENIR-Notre nouvelle boutique élétronique et notre système d'abonnement vous permettront même d'obtenir nos fromages à domicile (Ontario seulement). |