Le Saganash

Le Saganash est un fromage fabriqué à l’aide des méthodes de l’Ossau-Iraty : un fromage du Pays basque au sud de la France. Il est produit à partir de lait de brebis et se distingue par sa texture et sa saveur riches et crémeuses. Seul ou en recette (ex. : dans les salades ou avec du riz), le Saganash est fortement savoureux.